Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Das Wurstgulasch hinzufügen und unter Rühren anbraten.
4. Schritt
Tomatenmark, Tomatenstücke, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
In der Zwischenzeit Spirelli in kochendem Salzwasser al dente kochen.
7. Schritt
Die Spirelli abgießen und zur Sauce geben.
8. Schritt
Alles gut vermengen und noch ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie beim Anbraten des Wurstgulaschs darauf, dass es nicht zu dunkel wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders herzhafte Note können Sie dem Wurstgulasch noch ein paar getrocknete Tomaten hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu Spirelli mit Wurstgulasch, da er die herzhaften Aromen des Gerichts hervorhebt.